? ? 微波的作用方式与普通的热传递不同，微波能够穿透物质的深层，烘干设备哪家好，使物质的内外同时受热升温。一般来说，受作用的分子极性越强，烘干设备直销，越容易吸收微波，水是极性非常强的物质，因此在干燥含水物质时，由于水强烈地吸收微波，烘干设备型号，可在短时间内生成蒸汽，形成由内向外的温度梯度，这与干燥过程中伴随发生的蒸汽迁移方向和热量迁移方向均一致，因此微波干燥具有节能的显著特点。真空微波干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、提高农产品的附加值等方面，箱式微波干燥技术优势明显，一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变，这些特性，杭州烘干设备，是可以大幅度地节约能源。物料在干燥时完好地保持了加工物料原有的色、香、味及营养成分，避免了物料中活性成分的氧化变质，制品复水性好；微波穿透至物料内部，回转系统驱动物料作回转运动，使物料受热更均匀，干燥更迅速，其运行成本远远低于热风干燥和红外干燥，节能降耗、卫生环保。根据国内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的4～20倍。

顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构，它不同于混流烘干机由一个主风管供热风，而是由多个（级）热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家，其优点是：⑴使用热风温度高，一般一级高温段温度可达150～250℃；⑵单位热耗低，能保证烘后粮食品质；⑶三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势，并能获得较高的生产率；⑷连续烘干时一次降水幅度大，一般可达10%～15%；⑸适合烘干大水份的粮食作物和种子。缺点是：⑴结构比较复杂，制造成本接近或略高于混流烘干机；⑵粮层厚度大，所需高压风机功率大，价格高。
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